الطماطم هي فاكهة حمراء موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية ويصنعون منها معجونًا.لشراء معجون طماطم رخيص ، يجب عليك مقارنة الأسعار في السوق للحصول على منتج ميسور التكلفة.
تحتوي جميع الفواكه الحمراء على مضادات الأكسدة ، وتحتوي الطماطم على مضادات أكسدة تسمى الليكوبين ، والتي تحارب الجذور الحرة الضارة التي تسبب أمراض القلب والسرطان ، والتي تسبب أيضًا الشيخوخة المبكرة.
الطماطم غير الناضجة تحتوي على مادة السولانين السامة ، ولكن بعد النضج وتحول إلى اللون الأحمر ، تختفي هذه المادة ويمكن تناولها.
يحتوي معجون الطماطم على العديد من المراوح ويستخدم في العديد من أطباق الإيرانيين لدينا ، والتي يتم تحضيرها صناعيًا وفي المنزل.
معجون الطماطم
المعجون السميك الذي يتم طهيه بعد إزالة قشر وبذور الطماطم ويتم طهيه في فراغ لعدة ساعات يسمى معجون الطماطم.
تُزرع الطماطم على نوعين ، صوب نباتي ومحلي ، ويمكن الحصول على معجون من كلا النوعين ، الطماطم غالية الثمن وتعطي الكثير من المعجون ، ولكن يتم الحصول على معجون أقل من النوع المحلي ، والذي بدلاً من ذلك لا يتعفن ويفسد لاحقًا.
عادة ، من كل 50 كيلو من الطماطم الطرية واللحمية ، يتم الحصول على حوالي 5 إلى 7 كيلو من المعجون ، ولأول مرة تم الحصول على معجون الطماطم في المصانع الإيطالية ، ثم قرروا صنع نوع من الصلصة من العصير لصنعه. المعكرونة اللذيذة .. لتحضير هذا المنتج الذي جعل مدينة صقلية في إيطاليا تُعرف باسم مهد صلصة الطماطم.
سعر معجون الطماطم
الجودة دائمًا هي الكلمة الأولى في تحديد السعر ، ويتم تحديد سعر معجون الطماطم حسب جودته ، حاليًا ، هناك صوبات ومعاجين محلية متوفرة في السوق ، تختلف أسعارها عن بعضها البعض.
ضع في اعتبارك أن الطماطم المغلية في أواني نحاسية لها معجون لذيذ ورائع ، والذي يحافظ على السعرات الحرارية في المعجون ، فكل 100 جرام من المعجون يحتوي على 80 سعرة حرارية.
معجون طماطم رخيص
نحن جميعًا نأخذ في الاعتبار عددًا من المعايير عند الشراء ، وأحد هذه المعايير هو رخص المنتج ، والذي ينطبق أيضًا على شراء معجون الطماطم.
كما ذكرنا فإن سعر العجينة يعتمد على جودة المعجون ورائحته ونكهته ، وفي هذه العملية لا يجب استخدام الحرارة العالية ، لأن الحرارة العالية تقلل الأملاح والمعادن والفيتامينات الموجودة في الطماطم ، وهذا ممكن يمكن تقليل هذه الأملاح والفيتامينات ، وتنخفض بنسبة 40٪ وهذا الانخفاض يظهر بطريقة غريبة في طريقة المعجون المنزلي بسبب استخدام الحرارة المباشرة وغير المنضبطة.
اشتري معجون الطماطم
في الوقت الحاضر ، كل شيء مختلف وليس كما في الماضي أنه يمكننا صنع معجون الطماطم من الطماطم المزروعة بأنفسنا ، علينا أن ندفع المال لشراء هذا المنتج حتى نتمكن من صنع عجينة.
كما أن ظهور مصانع العجينة أمر جيد جدًا لأنه يجعل عملنا أسهل ، وصنع معجون الطماطم مهمة صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً ، وفي عملية صنع العجينة ، يجب أن نضع كل حواسنا في القدر ونقلب مرة أخرى لعمله. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ولكن مصانع معجون الطماطم وصلصة الطماطم تقوم بكل هذه الأشياء وتوصيلها إلينا.
معجون طماطم رئيسي
كما تعلم ، فإن شراء وبيع الكثير من المنتجات مرة واحدة يحقق ربحًا جيدًا ، وإذا كنت تنوي القيام بذلك في مجال معجون الطماطم ، فنحن نقترح عليك الشراء بكميات كبيرة.
سيحقق الشراء بكميات كبيرة أيضًا فوائد ، عندما تشتري بكميات كبيرة من المصنع ، يمكنك الحصول على هذا المنتج بسعر أقل بكثير من السوق ، وأنت تقدم نفس المنتج بسعر أعلى من المصنع في السوق المحلية ، وهو أيضًا لصالح المصنع ، لمصلحتك وأخيراً لصالح المشتري لأنه لا يملك وصولاً مباشرًا إلى المصنع ، لذلك يقوم بالشراء من السوق.
معجون الطماطم الفوري
لا يتم تحضير أي شيء بسرعة ، فحتى الوجبات السريعة والوجبات السريعة تستغرق بعض الوقت ولا يتم تحضير معجون الطماطم بسرعة وفورية على عكس ما يعتقده البعض.
يتم إنتاج المعاجين محليًا وصناعيًا ، وتبلغ كمية الملح المعالج باليود المتوفرة بالطريقة المنزلية حوالي 2٪ منخفضة وعالية ، وتوفر هذه النسبة المنخفضة من الملح ظروفًا لحدوث عدوى فطرية.
في الطريقة الصناعية ، نظرًا لأن المعجون يتم طهيه على درجة حرارة منخفضة وغير مباشرة ، يكون له لون أفضل وتزيد كمية اللايكوبين.
معجون طماطم صغير
بعد عملية اللصق ، تُسكب الطماطم في عبوات محددة مسبقًا ، ويتوفر معجون الطماطم العضوي في عبوات صغيرة وكبيرة ، ويتم لصق الطماطم في مصانع صناعية كبيرة وتباع في عبوات مختلفة.
تتكون الطماطم من 95٪ ماء و 5٪ كربوهيدرات وألياف وتحتوي على فيتامينات C و A و K و B.
كما أنه يحتوي على المنجنيز والبوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور ، وهي مفيدة جدًا لصحة الجسم ، كما أنه يحتوي على مركبات عضوية مناسبة جدًا.
معجون طماطم فاخر
معجون الطماطم من أهم المكونات التي تستخدم في طهي عيد الفطر وخاصة مرق السمن الذي يتم تصديره إلى دول أخرى في أطباق فاخرة.
تعد أناقة العبوة مهمة جدًا في التصدير وفي معظم الأحيان تظهر جودة المنتج لأن المصدر الذي يهتم كثيرًا بالتغليف ويستخدم حاويات أنيقة سيحزم بالتأكيد منتجًا عالي الجودة بداخله ويضع الأطباق.
كم معجون الطماطم؟
هناك العديد من العلامات التجارية في كل منتج ، وإحدى ماركات معجون الطماطم المنتجة في الصين تسمى الصين ، والتي يعتقد بعض كبار السن أنها تسمى القليل.
يعد اختيار العلامة التجارية المناسبة للمنتج أمرًا ضروريًا لأن الاسم الجيد والجذاب يظل في الأذهان ويدوم ، الأمر الذي يمكن أن يترك اسمًا جيدًا لتلك العلامة التجارية ، لكن الظهور بشكل جيد يتطلب رؤيته كثيرًا.
طريقة تحضير معجون الطماطم
يعتبر معجون الطماطم من أكثر التوابل استخداما من قبل البشر ، وعادة ما يستخدم في معظم الأطعمة ، وطريقة تحضير معجون الطماطم في المنزل وصناعيًا هي نفسها تقريبًا ، والفرق الأكبر هو أنه يتم إنتاجه بكميات كبيرة في الصناعات والمصانع .. وينتج لكنه ينتج جزئياً بالمنزل لاستهلاك الأسرة.
لتحضير العجينة ، يجب استخدام الطماطم المتماسكة واللحمية ، أولاً ، اغسل الطماطم ثم قسمها إلى قطعتين أو أربع قطع وضعها في قدر ، ثم ضعها على النار حتى ينفصل القشرة عن الوشاح ، ثم البذور والجلد افصلها وتمريرها عبر شبكة وبعد ان تمر عبر الشبكة وتكثف قليلا نضيف الملح اليها وفي هذه المرحلة نرسم خطا على المعجون بملعقة اذا امتلأ. يتضح فورًا أنه لم يصل إلى التركيز الكافي ويحتاج إلى مزيد من الوقت للبقاء على الحرارة حتى يتكاثف ، وبعد أن يتكاثف ، نضيف الزيت السائل إليه ونخلطه مع المعجون حتى يلمع جيدًا ، وأخيراً أطفئ الغاز والحرارة وانتظر حتى يبرد.
نأمل من خلال توضيح المشكلات المتعلقة بمعجون الطماطم ، أن نكون قادرين على مساعدتك في التسوق عبر الإنترنت حتى تتمكن من اتخاذ قرار جيد والاختيار ، فإن مجموعتنا التي تتمتع بإمكانية الوصول إلى أفضل الحدائق وحقول زراعة الطماطم تنتج وتوفر جودة المنتج.
إذا كنت تنوي شراء معجون طماطم عالي الجودة وبأسعار معقولة وتحضيره ، فاتصل بمستشارينا.