يوجد العديد من المصانع في مدن جنوب إيران ومنها شيراز حيث يتم إنتاج معجون الطماطم ويتم تصدير المنتجات التي تنتجها هذه المصانع إلى جميع أنحاء إيران والعالم حتى يشتريها الناس في مدن ودول مختلفة.
يمكن ذكر معجون الطماطم كواحد من أكثر التوابل فائدة ، واستهلاكًا ، ولذيذًا ، ولذيذًا في أطباق اليوم ، يمكنك بسهولة صنع هذا المنتج بشكل طبيعي في منزلك ، لتتعلم كيفية صنعه.هذا المنتج معنا:
أولاً ، تحتاج إلى شراء العديد من الطماطم كما تريد وغسلها جيدًا لتنظيفها.
بعد عصر الطماطم ، ضعيها في القدر وحاولي تقطيعها إلى قطع صغيرة بسكين (لاحظ أن هذا سيسرع من طهي الطماطم ، لكن لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في تقطيع الطماطم. الطماطم وتحويلها إلى قطع صغيرة جدًا).
افتح الغاز واتركه ليغلي مع عصير الطماطم ، وبعد وصوله إلى درجة الغليان ، لا تخرج الطماطم من الغاز حتى تنضج جيداً ، تفصل
في هذه المرحلة ، عندما تنضج الطماطم جيدًا ، يجب وضعها في سلة مصفاة والضغط عليها حتى يمر عصير الطماطم واللب عبر المصفاة ويبقى الجلد والبذور فقط.
بعد تمرير الطماطم في مصفاة وفصل العصير عن اللب ، ضعيها على الغاز حتى الغليان ، وفي هذه المرحلة أضيفي الملح إليها وانتظري حتى تنضج الطماطم جيدًا ، يجب أن يتبخر كل الماء الزائد.
الشيء الذي يجب الانتباه إليه هو أن بذور الطماطم لا يجب أن تمر عبر المصفاة أثناء التصفية لأن هذا سيؤدي إلى تعفن المعجون.
معجون طماطم شيراز
كما ذكرنا في الجزء السابق من المحتوى ، هناك عدد كبير من مصانع معجون الطماطم في مدينة شيراز ، وهي علامات تجارية مشهورة وشائعة للغاية بين الناس.
هناك مجموعة من النقاط التي يجب الانتباه لها عند تحضير معجون الطماطم ، ومن هذه النقاط ما يلي:
عند شراء معجون الطماطم ، تأكد من اختيار المنتجات من العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة لأنه يمكنك الوثوق بها ، ولكن إذا اشتريت معجونًا منخفض الجودة ، فأنت لا تعرف كيف تم تحضيره وما إذا كان صحيًا أم لا.
يجب أن تكون العبوة التي تحتوي على المعجون صحية تمامًا حتى لا يدخلها أي تلوث.
انتبه إلى لون المعجون وقت الشراء ، يجب ألا يكون المعجون الذي تشتريه غامقًا جدًا ، لكن يجب ألا يكون عديم اللون.
معجون الطماطم الجنوبي
في المناطق الجنوبية من البلاد ، نظرًا لارتفاع كمية إنتاج الطماطم ، يقوم الكثير من الناس بصنع معجون الطماطم محلي الصنع في الجنوب.
مصنع معجون الطماطم جيروفت
يعتقد بعض الأشخاص الذين سافروا إلى المدن الجنوبية مثل جيروفت أن التمور هي المنتج الوحيد المتاح هناك ، بينما توجد العديد من مصانع معجون الطماطم في جيروفت ، وهي أفضل منتجي المعجون في إيران.
معجون طماطم زنجان
يقع مركز الإنتاج الرئيسي لهذا المنتج في زنجان ، ولهذا السبب توجد معظم العلامات التجارية الشهيرة لمعجون الطماطم في زنجان إذا كنت تهتم بعنوان مصانعهم.
تعتبر طريقة حفظ معجون الطماطم مهمة جدًا حتى لا يفسد هذا المنتج ويتعفن ، يجب ألا تستخدم معجون الطماطم المتعفن أبدًا لأنه له العديد من الآثار السلبية على جسمك ، يظهر العفن على المعجون عندما يكون كل هذا المنتج فاسدًا ولا يمكن لاستخدامه ، نقدم بعض الأشياء التي يجب عليك اتباعها حتى يتشكل معجونك لاحقًا:
من أجل الحفاظ على المعجون صحيًا ومنع تعفنه ، يجب اختيار وعاء بلاستيكي بغطاء وغسله وتجفيفه جيدًا ، ثم صب معجون الطماطم في تلك الأوعية وبعد كل صب ، قم برج الجرة قليلاً بحيث يستقر المعجون جيدًا ، ويوضع ويغلق جميع المساحات المفتوحة بينهما.
معجون طماطم شيراز
في المقالات السابقة حول معجون طماطم جينو شيراز ، قدمنا لك المعلومات التي يجب الانتباه إليها عند شراء المعجون واستخدامه.
معجون طماطم لورستان
لا يصلح استخدام المنتجات التي يتم فيها استخدام المواد الحافظة بكميات كبيرة ، يتم الاهتمام بشكل كبير بإنتاج السلع المعلبة ومعجون الطماطم في مصانع لورستان ، ويستخدمون الكمية اللازمة من المواد الحافظة من أجل التسبب في مشاكل لا يجب تجنبها. تستهلك.
معجون الطماطم
عندما ترغب في اختيار علامة تجارية لشراء معجون الطماطم وصلصة ، تأكد من ملاحظة أنه تم استخدام كمية صغيرة من الشوائب في إنتاجها ، فإن معجون الطماطم المنتج في Varamin يحتوي على كمية صغيرة من الشوائب المستخدمة فيها.
معجون الطماطم التركي
في بلدان مختلفة من العالم ، تُعتبَر أسماء مختلفة لمعجون الطماطم ، واسم هذا المنتج باللغة التركية هو “ Tomates salcasi ”.
يستخدم معجون الطماطم في العديد من الأطباق التركية ، ومن هذه الأطباق:
يستخدم معجون الطماطم في الكباب التركي وهو من أشهر الأطباق التركية.
من أشهر الأطباق في مدينة أرضروم في تركيا هو جاك كباب الذي يستخدم معجون الطماطم.
معجون الطماطم بالعربية
بالنسبة لكثير من الناس ، السؤال الذي يطرح نفسه ، ماذا يسمون معجون الطماطم في الدول العربية؟
في الدول العربية ، يطلق عليه معجون gochuferang أو معجون الطماطم أو معجون الطماطم.
يمكنك بسهولة شراء هذا المنتج من جميع أنواع المتاجر ، ولكن بعض الناس يرغبون في شراء معجون الطماطم ومعجون الرمان بكميات كبيرة ، وعادة ما يكون هؤلاء الأشخاص أصحاب متاجر ، ولكن هناك أيضًا بعض الأشخاص الذين يريدون هذا المنتج. أكثر ملاءمة لهم ، يمكن لهؤلاء الأفراد إجراء عمليات الشراء الخاصة بهم من مواقع الويب ذات السمعة الطيبة مثل موقعنا ، ويمكنك الحصول على مشورة مجانية حول Rab إذا قمت بملء نموذج الاستشارة في هذه الصفحة.